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所有的干紅,無論是高端的或者是經(jīng)濟的,抑或任何品質(zhì)或價錢的,都不應(yīng)超過20攝氏度飲用。不過,包括香港在內(nèi)的很多亞洲城市,很多時候干紅都在過熱的情況下飲用。干白則需要冷凍,所以干白常常會
發(fā)布時間:2022-07-02 點擊次數(shù):136
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葡萄酒鑒賞,你無須擁有世界級侍酒師的專業(yè)水平,只要心懷好奇心,一瓶好酒,一群志同道合的酒友,葡萄酒的藝術(shù),你就可以領(lǐng)略得到。一、葡萄酒品嘗四要素:顏色、香氣、風(fēng)味和余味 要素一顏色——觀察葡萄酒的顏色應(yīng)選擇白色的背景為宜?! ∫囟?
發(fā)布時間:2019-02-15 點擊次數(shù):294
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凈化葡萄酒 在葡萄酒的釀造過程中,為了防止葡萄酒的氧化并阻止某些微生物的生長,釀酒師往往會加入一些亞硝酸鹽。雖然添加亞硝酸鹽的劑量微乎其微,幾乎不會對健康產(chǎn)生影響,但是一些身體較為敏感的人對此可能會不適應(yīng),出現(xiàn)頭痛、偏頭痛和腦霧等癥狀。這
發(fā)布時間:2019-02-15 點擊次數(shù):217
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葡萄酒是一種特殊的飲料,需求仔細地呵護。在葡萄酒的貯存和飲用過程中,有一些“規(guī)則”需求大家照著做,這些規(guī)則存在的意義只是為了讓飲酒者縱情享用每一杯酒。舉個例子,豐富的晚宴到了序幕總會上一道甜點,吃了甜點,本來你很喜歡的一杯紅葡萄
發(fā)布時間:2019-02-15 點擊次數(shù):242