葡萄酒莊園與盛產(chǎn)優(yōu)質(zhì)葡萄酒用葡萄的法國波爾多和美國的加州同屬北緯39?位置，天文和氣候特征極端類似。 葡萄莊園產(chǎn)出的葡萄，其多項有利于釀制葡萄酒的技術(shù)指標如固形物、葡萄的葡萄糖含量等可謂世界一流，特別明顯的是。

　　其高達32%的含糖指標無論在或者世界都是最高的。莊園的葡萄以雪水和富含礦物質(zhì)的公開深水灌溉，終年無須施肥，無病蟲害和工業(yè)污染，因而吸收了法國葡萄酒專家的屢次"調(diào)查",被法國葡萄種植專家和大學(xué)的教授譽為種植和消費葡萄酒的黃金地帶，稱之為"山的傳奇。

　　系列葡萄酒所用的原料100%來自莊園；系列葡萄酒為100%葡萄原汁釀造；葡萄莊園在葡萄在生長期間100%不打一滴農(nóng)藥；系列葡萄酒中的糖份100%為葡萄本身所含糖份；萬畝葡萄莊園100%為雪水灌溉；葡萄酒是100%的放心產(chǎn)品。六個100%是人對社會及廣闊消費者的鄭重承諾。

　　冰葡萄酒更是山的自豪：冰葡萄酒俗稱'液體黃金',被世界公以為葡萄酒中的極品，飲用冰葡萄酒不只能修心養(yǎng)腎，更能延緩衰老。由于產(chǎn)地、質(zhì)量和環(huán)保方面的請求極高，目前只要加拿大、德國、意大利等少數(shù)國度可以消費和釀造該品種型的葡萄酒。