水果品種繁多，經(jīng)常吃水果也可以有益于健康，但經(jīng)常吃水果有些人做不到，所以很多人會做果酒。果酒的顏色鮮艷，晶瑩剔透，不但看起來很好看，連喝起來也酸甜可口，快來看看這12種果酒的釀造方法吧!
1. 楊梅酒
原料:新鮮楊梅、白葡萄酒、冰糖、密封玻璃瓶
生產(chǎn)方法:
(1)楊梅用鹽水浸泡半小時，洗凈晾干備用;
(2)清潔玻璃密封瓶，晾干備用;
(3)將楊梅放入玻璃瓶中，放入適量冰糖，加入白酒比楊梅高2~3厘米;
(4)玻璃瓶應(yīng)密封，并在陰涼干燥的環(huán)境中保存7天后飲用
功效：楊梅酒泡的時間越長，酒味越濃，泡一個月之后風(fēng)味最佳。楊梅酒口感酸甜清冽，喝下去還有健脾開胃的功效。在夏日的時候飲用還能夠消食解暑，還有美白養(yǎng)顏的功效呢！
2. 藍(lán)莓酒
原材料：新鮮藍(lán)莓、白糖、白酒、玻璃密封瓶
制作方法：
（1）將新鮮藍(lán)莓洗凈之后備用；
（2）玻璃密封瓶熱水燙過之后晾干備用；
?。?）在玻璃瓶里面鋪上一層楊梅、墊上一層白糖；
?。?）最后在瓶中倒入適量白酒，然后放置2個月之后，發(fā)酵成功之后就能飲用；
功效：藍(lán)莓酒是一種可以改善視力的果酒。很多視力不好的人的家中，都是常備有藍(lán)莓酒的，不僅口感十分的好，還能改善眼睛視力，抗菌消炎，甚至還有美容養(yǎng)顏的神奇作用。
3. 葡萄酒
原材料：新鮮葡萄、白糖、密封玻璃瓶
制作方法：
?。?）將新鮮的葡萄洗干凈，晾干備用；
?。?）把密封玻璃瓶洗干凈之后，晾干備用；
?。?）將葡萄洗凈之后，用手捏破之后，放入密封玻璃瓶里面；
（4）在玻璃瓶里面倒入適量白糖，然后攪拌均勻；
?。?）將裝有葡萄的密封玻璃瓶封口，然后放在陰涼干燥環(huán)境，半個月之后就可以飲用了；
功效：葡萄酒是一種有益心血管的果酒，也是12水果酒的釀制方法里面最廣為人知的了。它不僅能夠美容養(yǎng)顏，還可以抑癌抗瘤和抗輻射作用。是很多人最喜歡的果酒之一了。
4. ?；?/p>
原材料：桑葚、冰糖、糯米酒、酵母液、密封玻璃瓶
制作方法：
（1）將桑葚泡在鹽水里面，洗干凈之后晾干備用；
?。?）將密封玻璃瓶洗凈之后晾干備用；
（3）將桑葚果搗碎之后再放入容器里面；
（4）放入適量的冰糖和糯米酒，最后在里面倒入些許酵母液；
?。?）密封玻璃瓶密封好之后，將瓶子放在陰涼的環(huán)境里面，一個月之后即飲；
功效：桑葚酒是一種非常有營養(yǎng)的果酒，每年的4～6月是吃桑葚的季節(jié)，它的營養(yǎng)價值比蘋果葡萄要有營養(yǎng)得多，喝了桑葚酒之后會增強(qiáng)人的免疫力，還能夠補(bǔ)腎養(yǎng)肝、補(bǔ)血和明目的作用，也受到很多喜歡養(yǎng)生的人的鐘愛。
5. 荔枝酒
原材料：新鮮荔枝、白酒、冰糖、密封玻璃瓶
制作方法：
?。?）將荔枝剝殼，洗凈之后晾干備用；
?。?）密封玻璃瓶洗干凈之后，晾干備用；
?。?）荔枝果肉丟進(jìn)瓶子里面，然后倒入白酒和冰糖；
?。?）密封玻璃瓶之后，放置24小時以上就可以飲用了；
功效：荔枝本身的含糖量就很高，糖可以少放一些，只要簡單泡24小時之后就能夠飲用，荔枝果肉也是可以吃的。適量飲用荔枝酒，能夠滋補(bǔ)身體、美容養(yǎng)顏，還能夠防治心腦血管疾病，是很多人心中的最愛。
6. 青梅酒
原材料：青梅、白酒、冰糖、密封玻璃瓶
制作方法：
?。?）將青梅去蒂洗凈之后，晾干備用；
（2）密封玻璃瓶洗凈之后，晾干備用；
（3）將青梅放在瓶子里面，倒入白酒，再放入冰糖；
?。?）將玻璃罐密封之后，放入陰涼環(huán)境；
（5）每隔幾天靠手晃一晃瓶子，等上1月月之后即可飲用；
功效：青梅里面含有豐富的有機(jī)酸，所以青梅酒喝起來十分的酸爽，在飲用的時候不僅能提神醒腦，還有著消除疲勞的作用。胃口不好的人喝上一點青梅酒之后，胃口也是會變好的，還有著美容養(yǎng)顏、延緩衰老的作用。
7. 杏子酒
原材料：新鮮杏子、冰糖、白酒、密封玻璃瓶
制作方法：
（1）將新鮮杏子洗凈之后，晾干備用；
?。?）密封玻璃瓶洗干凈之后，晾干備用；
?。?）杏子放入玻璃瓶中，然后根據(jù)口味放入冰糖；
（4）最后倒入適量白酒，再將罐子密封，放在陰涼干燥環(huán)境保存；
功效：杏子酒的營養(yǎng)豐富，里面有很多的有機(jī)成分、維生素和無機(jī)鹽。適量飲用杏子酒能夠治療風(fēng)寒肺病，還可以生津止渴，潤肺化痰，以及清熱解毒的功效作用。
8. 楊桃酒
原村科：楊桃、冰糖、白酒、密封玻璃瓶
制作方法：
?。?）將楊桃洗凈，晾干后橫切成星星狀備用；
?。?）密封玻璃瓶洗凈之后備用；
?。?）將楊桃放在玻璃瓶里面，一層冰糖，一層果肉；
（4）加入白酒，漫過果肉2～3厘米，放在陰涼環(huán)境；
功效：楊桃酒是可以預(yù)防心血管疾病的水果酒，它還有著生津利尿、解酒毒的作用。適量飲用楊桃酒還可以減少人對脂肪的吸收，有減肥的初步作用，還可以降低血脂和膽固醇的醫(yī)學(xué)作用。
9. 李子酒
原材料：李子、蜂蜜、白酒、密封玻璃瓶
制作方法：
（1）將李子洗凈之后，晾干備用；
（2）把密封玻璃瓶洗凈，晾干備用；
?。?）將李子放入瓶中，泡在蜂蜜里面；
?。?）最后加入白酒，放在陰涼干燥環(huán)境2~3月之后即可飲用；
功效：泡制李子酒的白酒必須在38度以上，這樣才能保證李子酒的口味。適量飲用李子酒可以美容養(yǎng)顏，除此之外還有促進(jìn)消化、清肝利水的作用。包括有便秘現(xiàn)象的人，在飲用李子酒之后也是可以治療便秘的。
10. 金桔酒
原材料：金桔、蜂蜜、白酒、密封玻璃瓶
制作方法：
（1）將金桔去蒂，泡在鹽水里面洗干凈，晾干之后備用；
?。?）密封玻璃瓶洗凈之后，晾干備用；
（3）將金桔對半切開，放在密封罐里面；
?。?）放入適量冰糖，然后倒酒沒過冰糖后，放在陰涼環(huán)境；
功效：金桔酒是一種理氣解郁的果酒，還有著很好的開胃作用。金桔對于維護(hù)心血管方面有著很好的療效，能夠有效防止血管硬化、緩解高血壓等等心血管疾病。
11. 草莓酒
原材料：草莓、檸檬、冰糖、白酒、密封玻璃瓶
制作方法：
?。?）將檸檬泡在鹽水洗凈后，晾干備用；
?。?）將密封玻璃瓶洗凈之后晾干備用；
?。?）一層草莓，一層冰糖堆在瓶子里；
?。?）最后在上面放上兩片檸檬，然后倒白酒沒過2~8厘米；
?。?）將密封罐密封之后，放在陰涼環(huán)境，15天之后即可飲用；
功效：草莓酒的口感酸甜十分好喝，還有真很好的美白養(yǎng)顏的作用，是很多愛美的女孩子喜歡的。草莓酒還能預(yù)防和緩解白血病，提高消化能力，甚至是保護(hù)心血管。
12. 山楂酒
原材料：山楂、冰糖、白酒、密封玻璃船
制作方法：
?。?）山楂泡在鹽水里面洗凈之后，晾干備用；
?。?）將密封玻璃瓶洗凈之后晾干備用；
?。?）山楂和冰糖一起放在玻璃密封罐里面；
（4）添加白酒，沒過水果2~3厘米，放入陰涼環(huán)境，3個月之后即可飲用；
功效：山楂酒的營養(yǎng)比山楂的營養(yǎng)要高得多，里面大量的氨基酸和維生素C可以直接被人體吸收，有著美容養(yǎng)顏和排毒減肥的作用。還能夠有效護(hù)理心臟以及調(diào)節(jié)情緒，健胃消食和預(yù)防衰老作用。
