冰酒一直被稱為“液體黃金”。一公斤葡萄可以釀制一瓶750毫升的法國紅酒,而一瓶375毫升的冰酒則需要整整10公斤的冰葡萄。通常情況下,用葡萄藤上的葡萄只能制作一瓶冰酒,也就是把葡萄藤吸收的一年的陽光和土壤精華放入瓶中。因為單價太高,所以使用細(xì)瓶,一般是200ml或375ml。也有50ml和500ml的酒瓶,但并不常見,750ml的冰瓶還沒有見過。
1. 主要原因是產(chǎn)量太小。
2. 實際上,冰酒中沒有沉淀物,所以底部凹陷和瓶肩設(shè)計是沒有用的。
3.細(xì)長的瓶身給人一種柔軟高貴的感覺,這可能更符合冰酒的市場定位。